Guide de l’étudiant stylé : Pour une rentrée appétissante

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La rentrée approche et tu n’auras peut être plus Maman pour te préparer tes petits diners en rentrant des cours. Alors prépare-toi et aux fourneaux ! Tu vas voir c’est plus facile qu’on peut le croire !

meltyStyle a sélectionné pour toi, quelques recettes en tenant compte de ton manque de temps et de tes fins de mois difficiles. Ces recettes sont simples et faciles à faire. En plus si une fille vient jeter un œil dans ton frigo elle verra ce que tu manges et indirectement ce que tu es. Alors il est temps de faire tes premiers pas vers une alimentation saine et pas chère.

Guide de l’étudiant stylé : Pour une rentrée appétissante
Bouchées de riz, noix de coco et concombre

Temps de préparation : 15 minutes et temps de cuisson : 15 minutes

  • 50g de riz thaï
  • 2 ou 3 cuillerées à soupe de lait de coco
  • 1 concombre
  • sel, poivre

Fais cuire le riz, lorsqu'il est presque cuit, rajoute le lait de coco et laisse cuire de nouveau jusqu'à ce qu’il soit bien fondant. Assaisonne et laisse refroidir. Coupe de longues lamelles de concombre. Roule-les autour des boulettes de riz formées avec les doigts. Fixe le tout avec un pique, tu peux les servir avec de la sauce chinoise.

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Blinis aux tomates et aux herbes

Pour les blinis il te faut : 3 tomates, 1/2 sachet de levure de boulanger, 15cl de lait, 100g de farine, 1 œuf, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à soupe de persil et du sel.

Réhydrate la levure dans le lait tiède, mélange la farine et l’œuf. Incorpore le lait, les épices et les herbes. Laisse lever ce mélange environ 2 heures. Dépose trois cuillères à soupe de pâte dans une poêle et fais les cuire quelques minutes de chaque côté. Puis sers les avec les tomates en dé au vinaigre et aux épices.

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Boulettes de steak haché
  • 800 g de steak haché
  • 1 gousse d'ail - 1 oignon
  • 10 brins de persil plat
  • 80 g de chapelure
  • huile d'olive, beurre et poivre

Hache l’ail, l’oignon, le persil, ajoute la viande hachée, la chapelure, du sel, du poivre, mélange et façonne des boulettes. Faits-les revenir dans une grande poêle, dans un peu de beurre et d’huile mélangés, jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées. Tu peux les servir avec des frites.

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Mini-ciabattina au chèvre
  • ciabattina
  • cabécous
  • tomates confites
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Allume le gril du four, coupes les tomates en fines lanières et les ciabattina en deux dans l’épaisseur et nappes-les d’huile d’olive. Pose un cabécou sur chaque demi-pain et parsèmes de lanières de tomates confites. Ajoute du sel et du poivre. Mets les pains garnis au milieu du four. Attends 7 à 8 mn, le temps que le pain dore et que le fromage commence à fondre..

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Tiramisu aux fraises
  • 500 g fraises
  • le jus d'un demi-citron jaune
  • 4 œufs
  • 250 g de mascarpone
  • 180 g de sucre
  • 12 biscuits à la cuillère

Préparer 2 h à l'avance. Place les biscuits dans un plat. Lave et coupe les fraises en quartiers. Arrose les fraises du jus de citron et de 30 g de sucre. Ecrase les fraises, mets sur les biscuits cette préparation en quantité suffisante afin de bien les imbiber, puis mets les aux frigidaires. Pendant ce temps, sépare les jaunes et les blancs des œufs. Bats les jaunes avec 120 g de sucre jusqu'à blanchissement du mélange. Ajoute le mascarpone et mélanges.

Monte les blancs en neige, ajoutes les 30 g de sucre. Incorpore les blancs en neige au mélange jaune d’oeuf-sucre-mascarpone. Verse la préparation sur les biscuits imbibés. Verse le restant du coulis par dessus. Mets tout ça au frais.

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Petit gâteau au Nutella au micro-onde
  • 1 oeuf
  • 2 ou 3 cuillères de Nutella
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de levure

Tout mélanger et mettre la préparation dans un mug, puis le mettre au micro-onde pendant 1 minute 30, n'hésites pas à le partager avec ta copine, ce gâteau tout mignon te permettra de te créer une sensibilité et de cultiver une crédibilité de mec attachant.

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Punch à la tahitienne
  • rhum blanc
  • rhum vieux
  • grand marnier
  • jus d'orange et jus d'ananas
  • citron vert
  • gousse de vanille
  • sirop de canne

Mélange le tout, lave bien les citrons et coupe-les en quartiers. Presse-les dans le mélange et laisse-les dans la préparation. Laisse le punch reposer quelques heures pour que les saveurs se mélangent bien et déguste (on a pas dit engloutis-en des litre, l'alcool se prend avec modératrion, tu pourras pas dire qu'on ne t'as pas prévenu) ce cocktail en t’imaginant sous les cocotiers.


5 commentaires
  • moi dès que je rachète du nutella je sais quoi faire !!!!
  • Boah, à 4h du mat, petite cuisine nocturne, il y a toujours du temps !
  • il y a le talent... et le temps très chère et j'aimerai beaucoup disposer du second ;)
  • Oh mais alors ? J'attends les vraies photos, Piervil il me semblait que tu avais un certain talent pour la cuisine nan ? :D
  • mMMmh ça donne faim tout ça, pourvu qu'il tombe sur ces recettes xD