Sushi Burger, l'invention food porn qui fait le buzz sur Instagram

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Le Sushi Burger rend la planète food complètement dingue sur Instagram. Découvrez la dernière création Food Porn 100% healthy et vegan !

Après le sushi cake, la nouvelle façon de manger des sushis, qu’il est difficile d’oublier tant les avis sont mitigés entre envie et indignation, voilà le Burger Sushi. Comme il est expliqué sur le site Mashable, l’euphorie a commencé lorsque la food blogueuse "So Beautifully Raw" a partagé sur Instagram une photo où l’on pouvait découvrir cette intrigante création. Un sushi en forme de burger donc dans lequel on peut retrouver de l’avocat, du gingembre en pickles, du chou rouge, de la mayonnaise et du "poulet teriyaki" qui est en réalité du jacquier mariné, un lointain cousin de l’arbre à pain. Ce post publié il y a 3 jours atteint déjà les sommets des 20 000 likes et près de 3 000 commentaires. Cependant, il ne faut pas oublier que cette invention n’est pas nouvelle puisque Carmen Martínez, une bloggeuse basée à Barcelone a déjà partagé un burger similaire en février dernier.

Cette fois, et toujours dans une démarche vegan, le burger était parfumé avec une sauce au curry et une garniture à base d’algues marinées. Ces burgers restent assez petits, sous la forme de bouchées, et reprennent réellement la technique du sushi en lui donnant simplement une forme différente. Seulement, si l’on retourne réellement aux origines, la chaîne de restaurants japonaise Mos Burger propose un burger similaire depuis 1987. Le Rice Burger de Mos est en réalité plus proche du Ramen Burger puisque le riz est tassé puis grillé d’un côté pour en faire une sorte de galette. Le plus souvent, ces tendances viennent du Pays du Soleil Levant et le prochain buzz tirera surement ses origines de ce pays comme le Burger Tomate qui avait rendu le pain has been au Japon et en avait amusé plus d’un l’été dernier.